Były już zielone lody spalające tłuszcz (sprawdź przepis tutaj) - teraz pora na klasyczne propozycje. Co powiecie na dietetyczne lody o smaku czekolady, wanilii lub maliny? Właśnie w takiej wersji serwuje je Kinga Paruzel, autorka książki "Fit słodkości". Oto trzy błyskawiczne przepisy na domowe lody dla wszystkich, którzy dbają o linię. 

Dietetyczne lody w domowym wydaniu

Przepisy na lody w wersji fit nie są trudne, a ich smak wcale nie ustępuje klasycznym przysmakom z popularnych lodziarni. Jak go osiągnąć bez szkody dla figury? Wystarczy zastąpić kaloryczne składniki ich dietetycznymi odpowiednikami. Przede wszystkim, dietetyczne lody przygotowujemy nie na bazie tłustej śmietany, ale znacznie lżejszego mleka roślinnego. Najlepiej sprawdzi się w tej roli mleko kokosowe lub migdałowe, ale z powodzeniem możecie wykorzystać też jogurt naturalny. Oprócz tego, do lodów w wersji fit nie dodajemy białego cukru - zastępujemy go naturalnymi słodami, takimi jak miód, syrop z agawy lub syrop klonowy. 

Dietetyczne lody malinowe

Składniki:

  • 2 puszki mleka kokosowego
  • 2 szklanki mrożonych malin
  • 2 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą, aż będą gładkie i kremowe. Następnie wlać do maszyny do lodów lub przelać do pojemnika  i zamrozić. Przed podaniem wyjąć z zamrażarki na około 10 minut aby można było je łatwiej nabierać.

dietetyczne-lody-malinowe
Dietetyczne lody malinowe. Fot. Kinga i Adam Paruzel

Dietetyczne lody czekoladowe z orzechami

Składniki:

  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¾ szklanki kakao
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ¼ szklanki syropu z agawy
  • 2 garście orzechów pecan

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz orzechów zmiksować ze sobą, aż będą gładkie i kremowe. Następnie wlać do maszyny do lodów lub przelać do pojemnika, wymieszać z podprażonymi, posiekanymi orzechami i zamrozić. Przed podaniem wyjąć z zamrażarki na około 10 minut aby można było je łatwiej nabierać.

dietetyczne-lody-czekoladowe
Dietetyczne lody czekoladowe. Fot. Kinga i Adam Paruzel

Dietetyczne lody waniliowe na twarogu

Składniki:

  • 2 szklanki serka Lebneh
  • ½ szklanki domowego jogurtu
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ¼ szklanki miodu
  • 4 łyżki maku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą, aż będą gładkie i kremowe. Następnie wlać do maszyny do lodów lub przelać do pojemnika  i zamrozić. Przed podaniem wyjąć z zamrażarki na około 10 minut aby można było je łatwiej nabierać.

dietetyczne-lody-waniliowe
Dietetyczne lody waniliowe. Fot. Kinga i Adam Paruzel

--

Wszystkie zdjęcia i przepisy pochodzą z książki "Fit słodkości" Kingi Paruzel - autorki bloga "Ale Babka" i finalistki polskiej edycji programu "MasterChef". 

fit-słodkości