Soki warzywne i owocowe

Soki, po które sięgniesz nie mogą być z kartonika. Nie sprawdzi się też popularny sok jednodniowy. Powinnaś wycisnąć je sama tuż przed wypiciem. W tej formie smakują najlepiej i mają najwięcej witamin. Jak je przyrządzać?

Do trawienia warzyw i owoców potrzebne są zupełnie inne enzymy, dlatego podczas detoksu przygotowuj soki tylko z jednych z nich. Wyjątkiem jest jabłko, które możesz dodawać do soków warzywnych. A nawet powinnaś... Kwas jabłkowy rozmiękcza kamienie wątrobowe i lekko oczyszcza woreczek żółciowy. Przed wrzuceniem do sokowirówki owoce i warzywa dokładnie umyj i obierz.

soki
Shutterstock

Dzień na sokach

Sok poranny - składniki:

  • marchew,
  • pietruszka,
  • korzeń selera,
  • seler naciowy,
  • burak,
  • kilka kropli oliwy z oliwek.

Sok z buraków jest bardzo energetyczny. Ponieważ jego silne właściwości alkalizujące (zasadotwórcze) mogą powodować nudności, należy wyciskać go przynajmniej pół godziny przed spożyciem. Można cztery buraki wycisnąć wcześniej i do trzech dni przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym szklanym naczyniu, a potem dolewać do nich świeży sok z warzyw, który w tym dniu zrobimy.

Dzień na sokach
Shutterstock

Sok w południe - składniki:

  • grejpfrut,
  • pomarańcza.

W zimie koniecznie dodaj do soku rozgrzewającego imbiru.

Sok w porze lanczu - składniki:

  • marchew,
  • brokuły,
  • kalafior,
  • seler naciowy,
  • kapusta,
  • kalarepa,
  • kilka kropli oliwy z oliwek.
sok
Shutterstock

Sok w porze obiadu - składniki:

  • pomidory,
  • awokado,
  • plaster świeżego imbiru,
  • szczypta czerwonego pieprzu,
  • 2 cząstki cytryny.

Sok w porze kolacji - składniki:

  • marchew,
  • garść szpinaku,
  • seler naciowy,
  • jabłko,
  • kilka kropli oliwy z oliwek.

Na 5 minut przed wypiciem do każdego z soków możesz dodać łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego lub ziaren chia, które dostarczą białka, czyli protein i kwasów omega-3. Nawilżą i zadbają o przewód pokarmowy.

Zobacz też 3 pyszne patenty na nasiona Chia, które zastosujesz po zakończeniu detoksu >>>

Soki
Shutterstock

Dlaczego warto pić soki?

Dzień na sokach jest dobrym sposobem na cotygodniowy detoks, ale nie powinnaś o nich zapominać też na co dzień. Dlaczego? Soki dostarczają skoncentrowanych substancji odżywczych, pobudzają do pracy jelita, wątrobę, nerki i trzustkę. Dzięki temu organizmowi łatwiej jest wydalić trujące substancje chemiczne.

Na podstawie książki Ewy Trojanowskiej "Detoks ciała i umysłu"

Detoks ciała i umysłu