Spis treści:

  1. Dania z grilla - kurczak w miodzie
  2. Szybkie dania z grilla - pałki kurczaka na ostro
  3. Nietypowe dania z grilla - kurczak w glazurze z coli
  4. Proste dania z grilla - piersi z kurczaka z ananasem
  5. Wykwintne dania z grilla - udka z kurczaka owinięte boczkiem

Dania z grilla - kurczak w miodzie

Składniki:

  • kilka udek lub nóg z kurczaka,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • sok z cytryny,
  • czosnek,
  • miód

Przygotowanie:

  1. Nogi z kurczaka lekko obmywamy, a następnie odchylamy zewnętrzną skórkę,
  2. Kolejno nacieramy solą i pieprzem.
  3. Wyciskamy czosnek i wcieramy w mięso.
  4. Miód mieszamy z sokiem z cytryny.
  5. Delikatnie smarujemy wierzchnią skórę tak, aby była pokryta marynatą do kurczaka w całości.
  6. Pieczemy na rozgrzanym grillu przez 7 minut z każdej strony
  7. Podaj z ulubioną sałatką do dań z grilla.

Szybkie dania z grilla - pałki kurczaka na ostro

Składniki:

  • kilka pałek z kurczaka,
  • siekane chili,
  • ketchup,
  • oliwa z oliwek,
  • sok z cytryny,
  • miód lub cukier,
  • siekana mięta,
  • szczypta pieprzu,
  • szczypta soli.

Przygotowanie:

  1. Pałki z kurczaka delikatnie przemyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Posiekaj chili lub użyj pasty.
  3. Oliwę z oliwek wymieszaj z ketchupem, sokiem z cytryny, chili, miodem i miętą.
  4. Natrzyj mięso sola i pieprzem.
  5. Mięso marynuj przynajmniej przez godzinę, a najlepiej całą noc.
  6. Piecz przez 15 minut na rozgrzanym grillu, najlepiej pod przykryciem - jak w przypadku grilla gazowego.

Nietypowe dania z grilla - kurczak w glazurze z coli

Składniki:

  • pałki lub piersi z kurczaka,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • cola,
  • sezam,
  • ketchup,
  • sok z cytryny,
  • łyżeczka mąki kukurydzianej.

Przygotowanie:

  1. Pałki z kurczaka dokładnie obmyj i wysusz za pomocą ręcznika papierowego.
  2. Następnie przygotuj marynatę na bazie coli - podgrzej ją z ketchupem, sokiem z cytryny i łyżeczką mąki kukurydzianej.
  3. Jeszcze ciepłą posmaruj kurczaka i pozostaw w marynacie przez około godzinę.
  4. Piecz na rozgrzanym grillu przez 15 minut.
  5. Podawaj z ulubioną sałatką czy innymi warzywami z grilla.

Proste dania z grilla - piersi z kurczaka z ananasem

Składniki:

  • polędwiczki z kurczaka,
  • pół ananasa,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • szczypta chili,
  • sos sojowy.

Przygotowanie:

  1. Polędwiczki z kurczaka obmyj  i osusz na ręczniku papierowym.
  2. Dopraw solą, pieprzem, chili.
  3. Ananas pokrój w mniejszą kostkę razem z polędwiczkami.
  4. Nakłuj na patyczki do szaszłyków.
  5. Szaszłyki polej sosem sojowym. marynuj przez 30 minut w lodówce.
  6. Piecz na rozgrzanym grillu przez około 10 minut na złotobrązowy kolor.

Wykwintne dania z grilla - udka z kurczaka owinięte boczkiem

Składniki:

  • udka z kurczaka,
  • kilka plastrów boczku wędzonego,
  • szczypta chili,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • sok z cytryny,
  • sos teriyaki.

Przygotowanie:

  1. Udka z kurczaka delikatnie obmyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Następnie dopraw solą, pieprzem, chili i skrop sokiem z cytryny.
  3. Owiń każde udko kilkoma plastrami boczku.
  4. Piecz na rozgrzanym grillu przez 10 minut.
  5. Podawaj z ulubionymi dodatkami i przystawkami na grilla.

Zobacz też:

Jak wybrać mięso na grilla? Kompletny przewodnik!

Masło czosnkowe - najlepszy dodatek na grilla!