Twoja twarz wiecznie błyszczy się od nadmiaru sebum, a jej pory są rozszerzone? Może też pojawiają się na nie niedoskonałosci lub trądzik? Taka twarz wymaga szczególnej pielęgnacji, ale to wie każda z nas. Jak sobie pomóc? Nie tylko odpowiednimi kosmetykami. Także dietą. Tak uważa Emilie Hebert, autorka francuskiego bloga Mamzelleemie.com i bestsellerowego poradnika “Beauty & Food – co jeść, aby skóra stała się pełna blasku, a włosy i paznokcie zdrowe".

Co więc jeść, gdy jesteś posiadaczką tłustej cery?

Przede wszystkim produkty bogate w miedź, bo one regulują nadmierną produkcję sebum i działaja antybakteryjnie. Sporo miedzi zawierają nerkowce, morele, ciecierzyca, soczewica, tahini, pestki dyni, kokos.

owsianka-przeciwzapalna
Owsianka przeciwzapalna. Fot. mat. prasowe

Jedz też produkty z cynkiem. Znajdziesz go w zarodkach pszennych, żółtkach, soi, fasoli, soczewicy, orzechach włoskich, grochu łuskanym. Warto też szukać przeciwutleniaczy. Silnym ich źródłem jest np. glutation. Dużo go w burakach, szparagach, karczochach, cynamonie, grejpfrutach, kurkumie.

Zapomnij o produktach przetworzonych, zbyt tłustych i bogatych w cukier.

Propozycja MENU:

  • po wstaniu: sok z cytryny rozcieńczonej w dużej szklance ciepłej wody
  • śniadanie: owsianka przeciwzapalna
  • obiad: antystresowa sałatka z kaszy jaglanej, detoksyfikujące babeczki z rabarbarem
  • przekąska: tost z pełnoziarnistego chleba z awokado, herbatka z mniszka lekarskiego słodzonego miodem lub syropem z agawy
  • kolacja: detoksyfikujące wegańskie curry, plus kawałek oczyszczającego ciasto dyniowe.

Przepis na owsiankę przeciwzapalną

Składniki na dużą miskę:

  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka nasion chia
  • ½ jabłka
  • 5,6 migdałów
  • 125 ml mlek migdałowego
  • 1 łyżka zagęszczonego soku jabłkowego lub syropu z agawy

Pokrój jabłko w kostkę, dodaj płatki owsiane, nasiona chia i zalej je mlekiem migdałowym. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na noc do lodówki. Osobno przygotuj migdały: namocz je w wodzie. Rano odcedź je i dodaj do owsianki. Dosmacz sokiem jabłkowym lub syropem z agawy. 

Detoksykujące ciasto z rabarbarem

Składniki:

  • 150 g rabarbaru
  • 1 dojrzały banan
  • 250 g mąki orkiszowej
  • 50 g mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bez fosforanów)
  • 100 g migdałów
  • 75 ml mleka kokosowego
  • 75 ml oleju kokosowego
  • 75 g cukru kokosowego
  • Szczypta soli morskiej
  • Olej kokosowy do smarowania formy

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rabarbar pokrój w kostkę. Migdały posiekaj na drobno w malakserze, dodaj sypkie składniki. Banana rozgnieć widelcem, wlej mleko i olej kokosowy. Połącz z pozostałymi składnikami, starannie wymieszaj. Przełóż do natłuszczonej formy i piecz ok. 20 minut.

--

Porady i przepisy pochodzą z książki Emilie Hebert “Beauty & Food – co jeść, aby skóra stała się pełna blasku, a włosy i paznokcie zdrowe". Poradnik ukazał się nakładem Wydawnictwa Muza.

beauty-and-food