Kokosowy pudding chia

Składniki:

  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 5 łyżek nasion chia
  • 3 łyżki miodu, ksylitolu lub cukru trzcinowego
  • Opcjonalnie: pulpa z mango lub truskawki, maliny, barówki amerykańskie i prażone płatki migdałów oraz listki mięty

Przygotowanie:

Mleko koksowe energicznie wymieszać , najlepiej za pomocą trzepaczki i dodać nasiona chia oraz miód lub inną wybraną substancję słodzącą. Następnie odstawić przygotowaną masę do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Gdy ziarenka szałwii hiszpańskiej odpowiednio napęcznieją, przełożyć pudding do małych słoiczków lub salaterek. Podawać z pokrojonymi w ćwiartki truskawkami, malinami oraz borówkami lub pulpą mango na wierzchu. Na koniec, posypać prażonymi płatkami migdałów i ozdobić listkami mięty.

pudding-nasiona-chia
Shutterstock

Zobacz więcej przepisów na pudding chia >>>

Owsiano-bananowe ciasteczka z nasionami chia

Składniki:

  • 2 szklanki górskich płatków owsianych
  • 3 banany
  • 1 jajko
  • 1/5 (50 g) margaryny
  • 4 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • garść rodzynków

Przygotowanie:

Do miski wrzucić płatki owsiane, wszystkie ziarna oraz nasiona chia. Dorzucić rozgniecione widelcem banany połączone z jajkiem. Roztopić margarynę i dodać do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, a blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z powstałej masy uformować ciasteczka i wyłożyć na blaszce, zachowując odpowiednie odległości. Piec ok. 20 minut, a następnie poczekać do ostudzenia… gotowe!

ciasteczka-chia
Shutterstock

Zielone smoothie z nasiona chia

Składniki:

  • 3 kiwi
  • 3 plastry ananasa
  • Garść szpinaku
  • Szklanka wody lub soku pomarańczowego
  • 3 łyżki nasion chia

Przygotowanie:

Owoce, szpinak oraz wodę/sok pomarańczowy umieścić w kielichu blendera i zmiksować. Dodać nasiona chia, całość dokładnie wymieszać i odstawić na minimum 15 minut.  Tak przygotowane smoothie jest niezwykle smaczne, orzeźwiające i pożywne. Doskonale sprawdzi się nie tylko jako deser, ale również jako drugie śniadanie lub podwieczorek.

smoothie-z-chia
Shutterstock

--

Zobacz też: 3 dietetyczne desery z nasionami chia >>>