Drożdżowe cebularze - składniki:

  • 250 ml mleka
  • 25 g świeżych drożdży
  • łyżka cukru
  • 500 g mąki
  • 60 g masła, stopionego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 bloczki Sera kremowego ze szczypiorkiem i cebulką (np. Hochland)
  • 3-4 duże cebule
  • ok. 3 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • 1-2 łyżki maku

Sposób przygotowania:

W ciepłym mleku rozprowadzić drożdże z cukrem, odstawić na 10 minut, dodać mąkę, masło, jajko i sól, wyrobić gładkie ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Podzielić wyrośnięte ciasto na ok 10-12 porcji, każdą uformować w kulkę i rozwałkować na okrągły placek. Przykryć i odstawić jeszcze na 15 minut. W tym czasie na oleju zeszklić cebulę pokrojoną w cienkie piórka, doprawić solą i pieprzem, wymieszać z makiem. Drożdżówki posmarować serkiem, ułożyć na wierzchu cebulę z makiem, piec ok. 15-20 minut w 190 st. C.

mat. prasowe

--

Źródło: mat. prasowe Hochland