Mąka czy skrobia ziemniaczana?

Nazwy mąka ziemniaczana i skrobia ziemniaczana, często używane są zamiennie. Nic dziwnego, w końcu mają bardzo podobne zastosowania i można też ich zamiennie używać. Różni je przede wszystkim sposób pozyskiwania. Skrobie pozyskuje się z surowych ziemniaków dzięki czemu jest ona po prostu czystszą wersją mąki ziemniaczanej. Jest bezsmakowa i bezzapachowa. Z kolei mąka ziemniaczana, jest pozyskiwana z ugotowanych wcześniej ziemniaków i ma lekko ziemniaczany zapach i smak. Różnice są bardzo subtelne, a oba produkty można używać zarówno do gotowania jak i do pielęgnacji.

Mąka ziemniaczana – podstawowe właściwości

Mąka ziemniaczana jest cennym źródłem skrobi. Wspomaga prawidłowe działanie jelit i korzystnie wpływa na metabolizm. Jest bogata w witaminę C, która wspomaga naszą odporność, i w witaminę B6, która jest niezbędna do prawidłowej pracy naszego układu nerwowego. Dodatkowo jest bezpieczna dla osób chorych na celiakię i uczulonych na gluten.

Mąka ziemniaczana – nietypowe zastosowania

Większość z nas najczęściej używa mąki ziemniaczanej do zagęszczania zup czy sosów albo do robienia domowego kisielu. Jednak mąka ziemniaczana ma dużo więcej zastosowań, które warto wypróbować.

Kleik z mąki ziemniaczanej na jelita – jeżeli mamy problemy z jelitami to kleik z mąki ziemniaczanej może okazać się dla nas bardzo pomocny. Łagodzi on podrażnienia żołądkowe, ból brzucha i działa jak łagodzący balsam na nasze jelita.

Suchy szampon – mąka ziemniaczana doskonale się sprawdzi jako suchy szampon. Przywróci świeżość naszym włosom na kilka godzin, wystarczy nanieść mąkę ziemniaczaną na włosy, wetrzeć, a następnie dokładnie rozczesać włosy, żeby rozprowadzić ją po całych włosach. Jest to świetny i bardziej ekologiczny zamiennik suchego szamponu.

Tu podpowiadamy jak bardziej ekologicznie dbać o włosy:

Metoda no-poo – zobacz, jak umyć włosy bez użycia szamponu

Pielęgnacja włosów – mąka ziemniaczana korzystnie wpłynie na kondycję naszych włosów. Szczególnie polecana jest do osób z włosami skłonnymi do przetłuszczania się i zniszczonymi. Można przygotować z niej zarówno płukanki, ale można też dodać kilka łyżek mąki ziemniaczanej do naszej odżywki dla wzmocnienia efektu. Żeby przygotować płukankę wystarczy dodać łyżkę mąki ziemniaczanej do wystudzonej i przegotowanej wody (1l). Taką miksturą płukamy nasze świeżo umyte włosy. Dzięki mące ziemniaczanej włosy stają się bardziej sprężyste, miękkie, lśniące i zwiększają swoją objętość.

Mąka ziemniaczana jako naturalny odplamiacz – mąka ziemniaczana usuwa zwłaszcza uporczywe tłuste plamy np. z oleju. Wystarczy nasypać mąkę ziemniaczaną na plamę i pocierać, aż do zniknięcia plamy, a następnie wypłukać materiał.

Mąka ziemniaczana na pogrubienie rzęs – wystarczy oprószyć rzęsy mąką ziemniaczaną przed ich pomalowaniem. Efektem będą pogrubione i dłuższe rzęsy.

Domowej roboty puder – mąka ziemniaczana świetnie sprawdzi się jako transparentny puder utrwalający makijaż i matujący. Nie zapycha porów i ma właściwości antybakteryjne, więc mogą go stosować nawet osoby z cerą problematyczną.

Mąka ziemniaczana na podrażnienia – doskonale wiedzą o tym wszystkie mamy, mąka ziemniaczana jest dobrym sposobem na wszelkie podrażnienia i oparzenia u niemowlaków. To nie koniec, na podrażnienia sprawdzi się również u dorosłych. Można dodawać ją do kąpieli lub posypać bezpośrednio na podrażnione miejsce. Załagodzi zaczerwienienia, swędzenie czy pieczenie i delikatnie rozjaśni skórę.