Przepis na: 8 porcji
Przygotowanie: 50 minut
Porcja: 160 kcal

Składniki na marynowane patisony:

2 kg małych patisonów

ZALEWA:

  • 1 l wody
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki octu
  • 5 łyżek musztardy
  • 2 łyżki soli
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • kilka ziaren pieprzu

1. Składniki zalewy oprócz musztardy pomieszaj i zagotuj. Dodaj musztardę i pomieszaj.
2. Patisony umyj, obierz, ewentualnie usuń gniazda nasienne.
3. Warzywa włóż do wyparzonych słoików i wlej zalewę. Pasteryzuj ok. 20 minut.

Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, do każdego słoika dodaj po kawałku papryki chili.