Przepis na: 8 porcji
Przygotowanie: 50 minut
Porcja: 160 kcal
Składniki na marynowane patisony:
2 kg małych patisonów
ZALEWA:
- 1 l wody
- 1,5 szklanki cukru
- 3/4 szklanki octu
- 5 łyżek musztardy
- 2 łyżki soli
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kilka ziaren pieprzu
1. Składniki zalewy oprócz musztardy pomieszaj i zagotuj. Dodaj musztardę i pomieszaj.
2. Patisony umyj, obierz, ewentualnie usuń gniazda nasienne.
3. Warzywa włóż do wyparzonych słoików i wlej zalewę. Pasteryzuj ok. 20 minut.
Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, do każdego słoika dodaj po kawałku papryki chili.
Komentarze