Składniki:

  • 8-100 g suszonych grzybów,
  • mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • oliwa,
  • szklanka ugotowanej ciecierzycy (może być też z puszki),
  • gałka muszkatołowa,
  • sól,
  • pieprz

Sposób wykonania

Grzyby namocz, następnie dobrze opłucz i osącz. Zalej świeżą wodą, dodaj trochę soli. Gotuj, aż grzyby będą miękkie. Wtedy je osącz  (wywar zachowaj) i zmiksuj. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i podsmaż na  łyżce oliwy. Dodaj grzyby i smaż razem chwilę. Zmiksuj razem z soczewicą dodając trochę wywaru z grzybów i jeszcze trochę oliwy. Dopraw do smaku solą,  pieprzem i gałką muszkatołową.