Placuszki bananowe z płatkami owsianymi - przepis

ok. 8 sztuk (1 sztuka – ok. 100 kcal)

Składniki:
•     80 g płatków owsianych (ok. ¾ szklanki)
•     3 jajka
•     2 duże banany
•     1 szczypta cynamonu
•     1 szczypta wanilii
•     1 łyżeczka masła klarowanego ghee do smażenia

Przygotowanie:

Płatki owsiane, jajka, banany, cynamon oraz wanilię zblenduj i odstaw na 15 minut. Jeśli ciasto jest za gęste, możesz dodać odrobinę napoju roślinnego lub jogurtu roślinnego. Na patelni rozgrzej masło klarowane ghee i nakładaj ciasto, formując placuszki (najlepiej na środku patelni). Smaż je, aż nabiorą złocistego koloru. Uważaj, żeby nie podsmażyć ich zbyt mocno, bo nie będą pulchne. Placuszki podawaj z dowolnymi ulubionymi owocami.

Przepis pochodzi z najnowszej książki Anny Lewandowskiej „Healthy Sweets by Ann”

Słodko, zdrowo i bez wyrzutów sumienia!
Czy naprawdę trzeba rezygnować z pysznych słodkich śniadań i deserów, by cieszyć się zdrowiem i dobrą formą? Oczywiście, że nie! Z autorskimi przysmakami Anny Lewandowskiej życie może być słodkie i jednocześnie zdrowe. Premiera książki z przepisami „Healthy Sweets by Ann” już 17 czerwca.
Wiele osób, sięgając po słodycze, ma wyrzuty sumienia. Wie, że nadmiar cukru nie jest zdrowy, a oczami wyobraźni widzi dodatkowe niechciane kilogramy. A gdyby tak słodkości stały się wartościową częścią diety? Czy świat od razu nie stałby się lepszy? Teraz, dzięki autorskim przepisom Anny Lewandowskiej wszyscy mogą cieszyć się pysznymi i zdrowymi słodyczami.
Słodkości z „Healthy Sweets by Ann” to zaskakujące połączenia smaków, desery w nowej, zdrowej odsłonie i sposoby na wykorzystanie owoców i warzyw sezonowych. I co najważniejsze, znajdziemy w niej inspiracje na mniej słodkie i zdrowsze zamienniki zwykłego cukru. W książce m. in. przepisy na ciasta, ciasteczka, torty, tarty, koktajle, lody, słodkie śniadania i pełne wartości odżywczych wersje tradycyjnych świątecznych wypieków. Autorka pokazuje jak przygotować m. in. owsiankę waniliową z marchewką, placuszki z banana i awokado, brownie z batatów, domową „nutellę” z chilli czy orzeźwiające lody w różnych smakach.
Nic, tylko korzystać z przepisów, cieszyć się słodkimi smakami, zdrowiem i dobrą formą!