Co to jest smoothie bowl?

Smoothie bowl to w największym uproszczeniu miska wypełniona smoothie oraz owocami, orzechami czy innymi pasującymi dodatkami. Smoothie jest to koktajl owocowy lub warzywny, może być z dodatkiem płatków owsianych, przyrządzony na mleku, jogurcie lub wodzie. Przepisy na smoothie bowl są przeróżne i wręcz nieograniczone. Smoothie bowl może z powodzeniem zastąpić śniadanie lub kolację w letni dzień. Jest to także doskonały sposób na przemycenie do codziennej diety większej dawki owoców.

Smoothie bowl – alternatywa dla koktajlu

Smoothie bowl to doskonała alternatywa dla koktajlów i domowych soków. Tworząc taką miskę możemy mieć pewność, że starczy nam na dłużej, a niemal lodowa konsystencja doskonale zastąpi pełen posiłek. Co więcej smoothie bowls to uczta dla podniebienia i dla oka. Powstałe dekoracje można uznać za prawdziwe kulinarne dzieło sztuki.

Smoothie bowl z owocami leśnymi

Składniki:

Do dekoracji:

  • 2 łyżeczki płatków kokosowych
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • ulubione owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Owoce myjemy, banana obieramy ze skórki.
  2. Wszystkie składniki wkładamy do kielicha blendera i miksujemy ze sobą na gładką masę.
  3. Powstałą masę przelewamy do miski i dekorujemy.

Smoothie bowl z masłem orzechowym

Składniki:

  • 2 mrożone banany
  • 1 duża łyżka masła orzechowego
  • 50 ml ulubionego mleka
  • Nasiona chia, płatki owsiane i dodatkowe owoce do dekoracji (doskonale sprawdzi się malina, truskawka i kilka plastrów banana)

Sposób przygotowania:

  1. Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zamrażalki. Najlepiej zrobić to na dzień przed planowanym przygotowaniem smoothie bowl.
  2. Tuż przed przygotowaniem smoothie bowl wyciągnij banana z zamrażalnika, aby stał się delikatnie miękki.
  3. Przełóż banany do kielicha blendera, dodaj masło orzechowe i mleko. Miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Przełóż do miseczki i ozdób ulubionymi składnikami.

Smoothie bowl z awokado

Składniki:

  • szklanka liści młodego szpinaku
  • szklanka ulubionego mleka
  • 1 banan, może być mrożony
  • ½ awokado
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka płatków owsianych
  • łyżka miodu
  • ½ szklanki malin lub truskawek

Do dekoracji:

  • nasiona chia
  • kilka malin lub truskawek
  • kiwi
  • płatki migdałów lub płatki kokosowe

Sposób przygotowania:

  1. Awokado obieramy i pozbawiamy pestki.
  2. Szpinak myjemy. Kiwi i banana obieramy ze skórki. Wyciskamy sok z cytryny.
  3. Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendera i miksujemy na gładką masę.
  4. Przelewamy smoothie do miski i dekorujemy wedle uznania.

Smoothie bowl tropikalne

Składniki:

  • ¾ szklanki zamrożonego mango
  • ¾ szklanki zamrożonego ananasa
  • banan
  • woda kokosowa lub zwykła

Do dekoracji:

  • kiwi
  • płatki kokosowe
  • daktyle i orzechy

Sposób przygotowania:

  1. Blendujemy ze sobą wszystkie składniki.
  2. Smoothie przelewamy do miski i ozdabiamy wedle uznania.

Smoothie bowl czekoladowe

Składniki:

  • 1 i ½ banana
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1 szklanka ulubionego mleka
  • 2 łyżki płatków owsianych

Do dekoracji:

  • Kilka kostek gorzkiej czekolady
  • garść orzechów włoskich lub laskowych
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • Pół banana

Sposób przygotowania:

  1. Składniki z pierwszej części blendujemy na gładką masę.
  2. Składniki z drugiej części kroimy na mniejsze kawałki i układamy w misce na smoothie.

Jak przyrządzić swój własny smoothie bowl?

Jeżeli nie znalazłaś wymarzonego przepisu na smoothie bowl, możesz stworzyć własną wariację! Pamiętaj, aby trzymać się odpowiedniej proporcji składników:

  • 1 banan
  • 1 kubek owoców
  • ½ kubka płynu (mleka, jogurtu, soku owocowego, wody kokosowej)
  • 1 łyżka stołowa substancji słodzącej
  • dodatki do dekoracji

Smoothie bowl możesz przygotowywać przez cały rok! Latem staraj się korzystać ze świeżych owoców, zimą możesz zastąpić je owocami mrożonymi. Jeżeli na stałe chcesz wprowadzić smoothie bowls do swojej diety, korzystaj z sezonowych składników, aby o każdej porze roku czerpać z tego dania to, co najlepsze!

Sprawdź też: