Szukasz sprawdzonego przepisu na sos, który doskonale pasować będzie do dań typowych dla sezonu grillowego? Sos tzatziki to jeden z prostszych do zrobienia i ciekawszych w smaku sosów na zimno. Wykonasz go dosłownie w kilka minut! Co zrobić, aby zaskoczył smakiem Ciebie i Twoich bliskich? Musisz przygotować go ze świeżych składników! Najlepiej wykorzystać przy przepisie młode, gruntowe ogórki, a także świeżą miętę i koperek, ponieważ to właśnie te składniki mają największy wpływ na to, jak sos finalnie będzie smakował. Jak zrobić sos tzatziki? Poznaj nasz przepis!
Sos tzatziki – przepis
Składniki:
- 300 g jogurtu greckiego
- 200 g ogórków świeżych
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pęczek koperku
- pęczek mięty
- przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Ogórki myjemy, obieramy i wykrajamy gniazda nasienne.
- Pozostałą część ogórka ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Ogórki solimy i odstawiamy na kilka minut, a następnie odciskamy je z soku. Warto robić to ręcznie, aby upewnić się, że nie pozostała w nich zbyt duża ilość wody.
- Do ogórków dodajemy jogurt grecki i oliwę z oliwek.
- Następnym krokiem jest przeciśnięcie przez praskę czosnku oraz posiekanie koperku i mięty. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- Sos odkładamy do lodówki na minimum 30 minut.
Sprawdź też:
< Poprzedni artykuł 
Następny artykuł >
Komentarze