Zapiekanka makaronowa na 5 sposobów

Brak pomysłu na obiad lub kolację? Zrób zapiekankę makaronową! Jest to danie, które świetnie smakuje i jest banalnie proste w wykonaniu.

Zapiekanka makaronowa z pomidorami i mozzarellą

Składniki:

• 250 g ulubionego makaronu
• 500 ml passaty pomidorowej
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• Przyprawy: 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, ½ łyżeczki słodkiej i ostrej papryki, sól, pieprz
• 2 łyżki oleju
• 245 g mozzarelli
• Bazylia 4-5 gałązek

Sposób przygotowania:

1. Gotujemy makaron al dente, odcedzamy.
2. Nagrzewamy piekarnik do 180ᵒC.
3. Cebulę i czosnek siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i czosnek, czekamy aż się zeszklą. Dodajemy przyprawy, wlewamy passatę i dodajemy pół szklanki wody.
4. Sos mieszamy z makaronem, dodajemy posiekaną świeżą bazylię i przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego.
5. Mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki i układamy je na makaronie.
6. Pieczemy około 10-15 minut.

Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem

Składniki:

• ½ kg piersi z kurczaka
• ½ kg brokuła
• 300 g ulubionego makaronu
• 100 g startego sera żółtego
• 1 łyżka pszennej mąki
• 100 ml bulionu w płynie
• 2 łyżki oliwy
• Przyprawy: suszony czosnek, papryka słodka, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Brokuł dzielimy na różyczki i podgotowujemy przez około 2 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
2. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
3. Mięso kroimy w paski i wkładamy do miski. Wlewamy oliwę i dodajemy przyprawy. Mieszamy, a następnie podsmażamy do zarumienienia na patelni.
4. Bulion podgrzewamy i zaprawiamy z mąką.
5. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i wkładamy do niego makaron, brokuły i kurczaka. Zalewamy bulionem, posypujemy serem i pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i fetą

Składniki:

• opakowanie ulubionego makaronu
• 135 g sera feta
• 1 kulka mozzarelli
• 1 cebula
• 6 ząbków czosnku
• 1 łyżka oleju
• 450 g mrożonego szpinaku
• 2 jajka
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, chili, oregano

Sposób przygotowania:

Zobacz również:

Penne alla vodka – ulubiony przepis na pikantny makaron modelki Gigi Hadid

16 kulinarnych nazw, które najprawdopodobniej wymawiasz źle

1. Makaron gotujemy al dente.
2. Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju. Gdy się zeszkli, dodajemy szpinak i zmniejszamy na mały ogień, aby mógł się rozmrozić.
3. Dodajemy posiekane ząbki czosnku i całość podsmażamy.
4. Szpinak mieszamy z makaronem i pokrojonym serem feta.
5. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
6. Jajka mieszamy z jogurtem i przyprawami. Polewamy makaron. Na całości układamy porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę.
7. Pieczemy przez 20-25 minut w 180ᵒC.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i sosem pomidorowym

Składniki:

• 600 g mięsa mielonego
• duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, ¼ łyżeczki chili i pieprzu
• 400 g ulubionego makaronu
• 800 g pomidorów malinowych
• 400 g żółtego sera

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy na drobne kawałki.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulkę z czosnkiem aż się zeszkli.
3. Dodajemy mielone mięso i przyprawy. Mieszamy i podsmażamy przez około 10 minut.
4. Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
5. Na ugotowany makaron wykładamy mięso.
6. Pomidory kroimy na kawałki (możemy je obrać ze skórki) i układamy na całej powierzchni naczynia.
7. Żółty ser ścieramy na dużych oczkach i układamy na wszystkich składnikach.
8. Pieczemy w 180ᵒC przez 30-35 minut.

Zapiekanka makaronowa z serem żółtym i pieczarkami

Składniki:

• 20 muszli makaronowych conchiglioni
• 500 g pieczarek
• duża cebula
• ząbek czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• ser żółty
• puszka krojonych pomidorów

Sposób przygotowania:

1. Muszle gotujemy al dente. Odkładamy do ostygnięcia.
2. Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
3. Posiekaną cebulkę podsmażamy na oleju, dodajemy pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek i masło. Doprawiamy do smaku. Gdy pieczarki się podsmażą, włączamy patelnię i czekamy aż masa przestygnie.
4. Muszle napełniamy farszem i układamy jedną obok drugiej w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
5. Pomidory miksujemy i zalewamy nimi muszle.
6. Pieczemy przez 30 minut w 180ᵒC.
7. Posypujemy żółtym serem i wkładamy do piekarnika na około 5 minut, aż ser się rozpuści.