Boże Narodzenie

Tradycja związana ze świętami Bożego Narodzenia nakazuje przygotować na wieczerzę wigilijną, 24 grudnia, 12 postnych potraw. Jakie dania powinny pojawić się na naszym stole?

1. Zupa grzybowa

Koniecznie z grzybami leśnymi, zrobiona na maśle roślinnym, z dodatkiem warzyw. Podaje się ją z łazankami.

2. Barszcz czerwony

Gotowany na burakach, o pięknym, szkarłatnym kolorze. Podaje się go z własnoręcznie zrobionymi krokietami lub uszkami z kapustą i grzybami.

3. Pierogi

W wielu domach przygotowuje się pierogi dzień wcześniej, a farszem są gotowane grzyby i kapusta kiszona, doprawione pieprzem i solą.

4. Kompot

Z suszonych śliwek, jabłek i gruszek. Kompot z suszu można podawać jako napój do potraw wigilijnych (ułatwia trawienie), lub na ciepło z makaronem jako zupę owocową.

5. Smażony karp

Po pokrojeniu dzwonków z karpia i otoczeniu go mąką, smażymy go na patelni na gorącym oleju. Po usmażeniu karpia można podgrzewać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.

6. Ryba w galarecie

Najlepiej przygotować ją wcześniej, z dowolnego gatunku ryby - fileta bez ości. Pamiętajmy, że galareta powinna być zrobiona z żelatyny sztucznej, nie wieprzowej.

7. Pieczone pstrągi

Znakomicie smakują z masłem czosnkowym i pietruszką umieszczoną w ich wnętrzu. Pstrągi należy nasolić przed pieczeniem, co wydobędzie ich smak. Podaje się je z ćwiartkami cytryny.

8. Kapusta

Do wyboru dwie możliwości - kapusta z grochem lub w lżejszej wersji z pieczarkami. Kapustę trzeba długo gotować, aby zmiękła i była pyszna.

9. Sałatki warzywne

Można przygotować tradycyjną sałatkę warzywną lub z jajkami i pieczarkami. Dla odpowiedniej ostrości dodajemy do nich pokrojoną porę na surowo, cebulkę dymkę lub szczypiorek.

10. Makaron z bakaliami

Gotowany makaron z rodzynkami, orzechami, suszonymi owocami, na słodko, jako deser wigilijny.

11. Kutia

Potrawa na słodko, której podstawą jest mak. W wielu regionach Polski jest to bardzo popularna potrawa na wigilijnym stole.

12. Śledzie

W każdej postaci, z cebulą w oleju, z rodzynkami na słodko, w sosie musztardowym itd.

Gwiazdkowe tiramisu

Świąteczne, pachnące piernikiem tiramisu to błyskawiczny deser, który przygotujesz...

Desery

Świąteczny savoir vivre

Święta to czas spotkań w gronie rodziny i znajomych. To wyjątkowy moment w roku,...

Wyjątkowe okazje

Kompot z suszu

Kompot z suszu to danie, bez którego nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia. Nie...

Specjalne okazje

Prezenty dla dziecka

To właśnie dzieci najbardziej czekają na gwiazdkę i prezenty. Dlatego podarujmy im...

Wyjątkowe okazje

12 potraw wigilijnych

Klasyczne przepisy oraz kilka propozycji w nieco unowocześnionej formie - te 12 dań...

Specjalne okazje

Prezenty dla Niej

Zanim wybierzesz się na przedświąteczne zakupy, warto mieć plan, który uchroni Cię...

Okazje specjalne

Świąteczny bigos po śląsku

Nie wyobrażamy sobie świąt bez bigosu. Ten przepis pochodzi prosto ze Śląska, i gwarantujemy,...

Specjalne okazje

Ciasto czekoladowe z rumem

Już sam wygląd sprawia, że mamy na nie ochotę. Połączenie czekolady, orzechów i rumu...

Desery

Prezentowe savoir vivre

W przedświątecznej gorączce biegamy jak szaleni po sklepach, kupując tony prezentów:...

Porady

Szykujemy dom na świeta

Nie odkładaj świątecznych porządków na ostatnią chwilę. Rozłóż sprzątanie na kilka...

Porady

Ozdabiamy drzwi na święta

Oczekiwanie na Boże Narodzenie można pięknie zaakcentować ozdabiając drzwi wejściowe....

Dekoracje i DIY

Świąteczne dekoracje DIY

Przy małej pomocy rodziców dzieci własnoręcznie mogą przygotować takie piękne dekoracje...

Wyjątkowe okazje

Choinka ze wstążek DIY

Do zrobienia tej choinki nie potrzeba nawet kleju. Wystarczy wstążka, stożek styropianowy...

Dekoracje i DIY

Ciasteczka z witrażem

Można je zrobić w dwóch wariantach: z galaretką albo rozpuszczonymi landrynkami,...

Specjalne okazje

Śledzik pod pierzynką

Przedstawiamy klasyczną propozycję podania śledzi na święta, której nie oprze się...

Specjalne okazje

Tchibo na święta

Zobacz przepiękne ozdoby świąteczne i magiczne dekoracje – zaczaruj dom na Święta...

Urządzanie wnętrz