cukinia

Kiedyś była mało popularnym warzywem, dziś na półkach sklepowych spotkać ją można coraz częściej. Cukinia, bo o niej mowa, wyróżnia się wspaniałym, lekkim, orzeźwiającym smakiem oraz bogatymi możliwościami kulinarnymi. Przygotujesz z niej zupy i dania jednogarnkowe, a także wiele wyszukanych i efektownych potraw, które świetnie sprawdzą się na co dzień i na bardziej uroczyste okazje. Zaprezentowane w naszym serwisie przepisy z cukinią to patent na zdrową, lekką kuchnię z śródziemnomorską nutą.

Z cukinii da się zrobić niemal wszystko. Jej smak nie jest zbyt wyraźny, określić go można jako neutralny, z lekkim orzeźwiającym i słodkawym akordem. Dzięki tej właściwości, cukinia nie dominuje w potrawach, a raczej dopasowuje się do innych składników, co daje duże możliwości do zestawiania jej z najróżniejszymi produktami. Przykładem potrawy z cukinii, którą można podać i na słodko, i na słono są placuszki. Startą cukinię łączy się z mąką lub z jogurtem greckim i smaży na oleju. Placki z cukinii doskonale smakują i z pikantnym dipem, i z owocowym dżemem. Wszechstronna cukinia może być łączona z dowolnymi warzywami i przyprawami – w każdej mieszance odnajdzie się znakomicie. 

Szukasz sposobu na lekki obiad w letni dzień? Przygotuj leczo z cukinii, łącząc ją z pomidorami, papryką, czosnkiem, cebulką i kiełbasą. Znudziły ci się tradycyjne zupy? Wprowadź trochę innowacji do kuchni i zafunduj domownikom zupę-krem z cukinii. Masz ochotę na dietetyczne, a jednocześnie pożywne danie? Zrób zapiekankę warzywną, w której cukinia odegra jedną z głównych ról. Te i inne ciekawe pomysły na cukinię znajdziesz na naszym portalu. Podpowiemy Ci także, jak tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła, na przykład róże z cukinii i ciasta francuskiego – danie o niebanalnym wyglądzie i wysublimowanym smaku.

Jeśli chcesz, by przygotowywane przez Ciebie dania były dietetyczne i pyszne, cukinia powinna jak najczęściej gościć na Twoim stole. To warzywo małokaloryczne, a jednocześnie intrygujące w smaku. Wypróbuj receptury na potrawy jednogarnkowe, zapiekanki, bigosy i placki z cukinii, sprawdź przepisy na cukinie faszerowane oraz sałatki i surówki z cukinii.

Zainspiruj się