Wytrawne gofry z mąki owsianej - przepis

Składniki:

  • 100 g płatków owsianych Halina
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • w razie konieczności odrobina wody
  • sól, pieprz

Proponowane dodatki do gofrów:

  • garść świeżego szpinaku
  • pomidor
  • awokado
  • kiełki
  • jajko sadzone
  • wędlina dojrzewająca

Wykonanie:

1.     Płatki zmielić drobno, np. w młynku do kawy, połączyć z resztą składników.
2.     Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodać odrobinę wody.
3.     Wylać ciasto partiami na wysmarowaną tłuszczem gofrownicę i piec aż będą złociste i chrupiące, czas będzie zależał od mocy użytej gofrownicy.
4.     Ozdobić ulubionymi dodatkami

Smacznego!